Soirée à Villa Marie

La soirée organisée pour l'exposition de Jason Bereswill aura lieu à Villa Marie mercredi 5 février à partir de 19h


Entrée libre, verre d'accueil offert, menu spécial proposé par Emanuel Motte :


Menu Art Week
(au choix entrée/plat/dessert)

Entrées
Pressé de légumes confits et grillés, chèvre frais
Quenelle de mérou en cocotte lutée, bisque de crustacés
Soupe glacée de tomate aux épices, émulsion de burrata  

Plats
Souris d’agneau braisée à l’ananas, légumes au colombo
Colombo de légumes
Ravioles de langouste à l’écume

Desserts
Baba au rhum vieux et fruits exotiques
Pavlova aux fruits exotiques
Sphère au chocolat pure Caraïbes comme un banana split, crumble demi-sel

Mignardises de François Plantation

80 euros

Pour réserver : 0590 77 52 52

 Soirée Art Week 2019 à Villa Marie :